<金農パンケーキ>ローソン、販売エリアを東北6県に拡大 要望多く生産体制整える

ローソン(東京)は25日、第100回全国高校野球選手権大会で準優勝した金足農高(秋田市)と共同開発した人気商品「金農パンケーキ」の販売を、東北6県の約1100店舗に拡大した。
5月から随時、秋田県内の約200店舗限定で販売していたが、他県でも販売を求める声が多く寄せられたことなどを受け、生産体制を整えた。
金農パンケーキは秋田県産あきたこまちの米粉と卵を使った生地にしょうゆを練り込み、蜜漬けリンゴを挟んだ。金足農高の食品流通科と生活科学科の2、3年生が味付けや包装を考案し、たけや製パン(秋田市)などが製造する。価格は145円。秋田では売り切れが続出しているという。