口当たり、泡持ち良好
世嬉の一酒造（岩手県一関市）が醸造・販売するクラフトビール「いわて蔵ビール」のうち「三陸牡蠣（かき）のスタウト」が、英国で今月開かれた世界最高峰のビールコンテスト「ワールド・ビア・アワード」の「エクスペリメンタルスタイル」部門で１位に選ばれた。
同部門は通常と異なる技術や原料を使ったビールを評価する。三陸牡蠣のスタウトは麦汁を煮沸する際、岩手県陸前高田市の広田湾で取れたカキの殻と身を入れて造る濃厚な黒ビール。カキの使用で口当たりや泡持ちが良くなるという。
コンテストは約５０カ国３２００以上の銘柄が参加して毎年開催。いわて蔵ビールは２０２１、２２年に「レッドエール」、２３年には「ショコラスタウト」がそれぞれの部門で１位になった。
佐藤航社長は「蔵ビールとして４年連続世界一。英国生まれのカキのスタウトが英国で評価され、うれしい」と話す。ビールは３３０ミリリットル、６３８円。世嬉の一酒造の売店や同社サイトで販売する。
連絡先は０１９１（２１）１１４４。
