宮城県仙台市で開催された「仙台日本酒サミット2019」の結果が7月3日に発表されました。
「仙台日本酒サミット2019」に参加するのは、全国約80軒の先進地酒蔵の代表者(蔵元や杜氏)と、全国各地の有力地酒販売店約100店の代表者です。
サミットでは、技術研鑽や情報収集のために、酒蔵が提供した市販酒の品評会に加え、販売・醸造分野の有識者による講演などが行われます。
プロに選ばれた第1位の市販酒とは
品評会では、85商品に及ぶ市販酒が1～5点(1が最高評価)で評価されます。
それでは、「仙台日本酒サミット2019」の成績上位酒を紹介していきます。
- 1位：「みむろ杉 特別純米」(今西酒造／奈良県)…2.10点
- 2位：「自然郷 特別純米 BIO」(大木代吉本店／福島県)…2.11点
- 3位：「而今 純米吟醸 山田錦」(木屋正酒造／三重県)…2.15点
以下、4位から10位までは次のようでした。
- 4位T：
「七賢 純米大吟醸」(山梨銘醸／山梨県)…2.21点
「AKABU 純米吟醸」(赤武酒造／岩手県)…2.21点 - 6位：「萩の鶴 純米吟醸」(萩野酒造／宮城県)…2.22点
- 7位T：
「鳳凰美田 純米」(小林酒造／栃木県)…2.30点
「宮寒梅 純米吟醸」(寒梅酒造／宮城県)…2.30点 - 9位：「花の香 純米大吟醸」(花の香酒造／熊本県)…2.32点
- 10位：「ゆきの美人 純米吟醸」(秋田醸造／秋田県)…2.33点
短時間に100点近いお酒を評価するので、蔵元も酒販店主も真剣そのもの。専門家の講評にも、蔵元や杜氏は熱心に耳を傾けていました。
さらに、サミット内で共有される情報やノウハウは造り手、売り手にとって有り難いことはもちろん、ここで選ばれる、プロが認めた「いま一番売りたい酒」は、飲み手にとっても知りたい情報です。
「仙台日本酒サミット」は、業界関係者と消費者の双方にとって大きな意義を持つことから、今後も注目のイベントだと言えるでしょう。
