「陛下のカレー」に舌鼓　片山津の洋食店、４７年ぶり復活

１９６８（昭和４３）年１０月に天皇陛下が皇太子時代に県内を訪問された際、加賀市片山津温泉の旅館で提供したカレーライスが２日、片山津温泉桜ケ丘の洋 食店「パインダイナー」で４７年ぶりに復活した。訪れた客が陛下がお代わりを注文されたという味に舌鼓を打ち、当時に思いをはせた。
まちづくり 団体「ＮＰＯラスコ片山津」が新たな名物にするため、当時調理した横山保さん（７９）に再現を依頼した。横山さんは独自配合のルーや能登牛（うし）、塩や 蜂蜜、リンゴなどを使って５０食分を仕上げ、長男修さん（５０）が営む洋食店で「天皇陛下が食したカレー完全再現」（北國新聞社後援）と題して提供した。