「あずきバー」などの商品で知られる食品メーカーの井村屋グループ（津市）は、日本酒の製造と販売を手がける事業に新たに参入する、と発表した。２０２０年秋の、販売開始をめざすという。
１９００年創業で清酒の製造販売をする福井酒造場（三重県伊賀市）を子会社化した。２０年秋に同県多気町にオープンする予定の複合施設「アクアイグニス多気」（仮称）内に開設する店舗で売り出す。この店では、日本酒のほか甘酒やまんじゅうなども販売する予定という。
あずきバーのほか、肉まんや各種アイスなどヒット商品がある井村屋が、酒造りに乗り出すのは初めて。酒造で得られる発酵技術を菓子・食品製造にいかす。
