さぬきうどんバーガー好評、高松自動車ＳＡで限定販売

　さぬきうどんバーガーコンテストで優勝した「醤油饂飩（しょうゆうどん）バーガー」の販売が、香川県さぬき市の高松自動車道の津田の松原サービスエリア（ＳＡ）で始まった。パンと、しょう油風味のうどんの相性もぴったりで、家族連れらが次々に買い求め、讃岐の新しい“ご当地バーガー”の味を確かめていた。
　コンテストは、同サービスエリアを運営管理する穴吹エンタープライズ（高松市）が、“ご当地バーガー”の開発を目的に昨年１１月に開催。旅館くらしき（岡山県倉敷市）の和食担当の山辺直哉さん（２４）が考案した「醤油饂飩バーガー」が最優秀に選ばれ、商品化が決まった。
　バーガーは表面をカリっと揚げたうどんをしょう油ベースのたれで味付けし、鶏肉のハンバーグやネギ、レタスなどの野菜、かつお節、目玉焼きなどと一緒にパンに挟んだ、同ＳＡだけのオリジナル商品。岡山県倉敷市玉島の会社員、井浦利春さん（４０）は「讃岐うどんのもちもち感があって、とてもおいしい」と話していた。４５０円。同ＳＡで土・日・祝日に、上下線それぞれ２０個ずつ計４０個を限定販売する。