ひがしものお待ちどう！　塩釜港、厳選メバチ初出荷

宮城県塩釜市の塩釜港に水揚げされるメバチマグロのブランド魚「三陸塩竈（しおがま）ひがしもの」のシーズンが到来した。販売開始式が１７日、市魚市場であり、仲買人が鮮度や色つや、脂の乗りで厳選したマグロが仙台市や首都圏に初出荷された。
　ひがしものは、はえ縄船が９～１２月に三陸沖で漁獲し、市魚市場に水揚げしたメバチマグロから選ばれる。４０キロ以上で市魚市場での取引価格が１キロ２０００円以上といった条件がある。
　１７日は高知、宮崎両県の５隻が水揚げした計１８９匹のうち、約４０匹をひがしものに認定し、出荷した。最高値は１キロ当たりで前年より１４００円高い６２００円で競り落とされた。
　販売開始式には佐藤光樹市長らが出席し、鏡開きで消費拡大を願った。式典終了後に試食会があり、市内のすし職人２人が腕を振るってＰＲした。
　ひがしものの商標権を持つ市水産振興協議会の佐藤晴一会長は「認知度が高まり、首都圏をはじめ全国に販路が拡大している。皆さんのさらなる力添えをお願いしたい」と語った。
　市魚市場買受人協同組合の鈴木信弘理事長は「市場の相場を信じて水揚げしてもらっている。新型コロナウイルスの影響で販売が大変だが、メバチマグロの最上級のブランドとして発信していく」と意気込んだ。