ファミレスのジョナサン　別メニューリスト作り酒の販売急増

　最近、「お通しがない」「おつまみの種類も豊富」などとお酒好きから好評のファミリーレストラン。「ファミ飲み」なる言葉も登場しているようである。
　そんな状況にあるが、関東を中心に、家庭料理では味わうことの少ない「こだわりの食材」を、手頃な価格で楽しめるレストランとして人気の『ジョナサン』。6月からお酒とサイドメニューだけを載せたメニューリストを別途用意したところ、お酒の販売数が急増したという。
「食事でも、おつまみとしても合うメニューを展開しています。リクエストにお応えし、お酒を扱う店舗を増やしたり、ビールやハイボールの2杯目割引や、焼酎の注文でドリンクバーが無料などのサービスもご用意。ジュースやハーブティーを組み合わせ、オリジナルカクテルを作るかたも増えています」（「すかいらーく」マーケティング部・小林大祐さん）
　サイドメニューはひと皿270円のものが約20種類、421円のものが約3種類。きびなごの唐揚げや、香り高いトリュフ塩を添えたフレンチフライなども人気だ。
「価格が同じサイドメニューが多いので、ママ友と気兼ねなくシェアできます。“モッツァレラトースト ガーリック醤油ソース”（421円）がイチオシです」（ファミ飲みが好きな主婦・丸田葵さん）
「ファミ飲み」に適したメニューには以下のようなものがある。
【お酒】
・ジョッキ 生ビール 540円（2杯目から432円）
・ハイボール 421円（2杯目から313円）
・グラスワイン（赤・白）各205円
・麦焼酎（180ml）529円（麦焼酎を頼むと、ドリンクバー1人前が無料に）
【おつまみ】
・甑島（こしきじま）産きびなごの唐揚げ 270円
・ツナとパプリカのピザ（スモール）270円
※店舗により販売の有無、価格が異なる場合があります。
※22時以降は深夜料金10％が加算されます。
※女性セブン2014年8月14日号