民事再生手続き中の洋菓子メーカー、シベール（山形市）は３日、山梨県中央市の食品製造会社ＡＳフーズをスポンサーに選び、同社が新たに設立する子会社に事業を譲渡すると発表した。譲渡額の９億５千万円を債務の弁済に充てる。新会社はシベールのブランドと従業員の雇用を引き継ぎ、これまで通り全店舗の営業を続ける。
シベールは支援企業の候補として、名古屋市のパン・菓子メーカーなどとも交渉してきたが、ＡＳフーズがシベールのブランド維持を約束し、譲渡額でも折り合ったことから事業譲渡の契約を結んだ。
ＡＳフーズは平成１９年１０月設立。ゼリーや和菓子などの製造、販売を手掛け、山梨のほか青森や茨城、長野県にも工場がある。
シベールは主力商品であるラスクの売り上げが低迷し、今年１月に民事再生法の適用を申請。山形地裁が２月に民事再生手続きの開始を決定した。負債総額は約１９億６千万円。
