三陸の水産復興を後押し　ファミマが「わかめサラダ」販売

　ファミリーマート（東京）は、宮城、岩手県産のワカメを使った「三陸産わかめのサラダ」＝写真＝の販売を始めた。東日本を中心とした約７５００店で扱っている。
　三陸の海の幸を用いることで、東日本大震災からの水産復興を後押しする。ワカメは鮮度が落ちると独特の食感が失われるため、収穫直後に地元工場で加工、冷凍することでおいしさを保った。
　大根、紫タマネギ、ミズナとともに、塩ベースのドレッシングをあえて食べる。１パック２４０円。連絡先は同社お客様相談室（０１２０）０７９１８８。