仮設ではらこ飯作り　海外から“助っ人”味の素の社員が交流

味の素（東京）の海外のグループ企業に勤務する社員１２人が１８日、亘理町の公共ゾーン仮設住宅を訪れ、東日本大震災で被災した住民らと郷土料理のはらこ飯作りで交流を深めた。
　社員はフランス、インドネシア、マレーシア、など九つの国と地域から参加。町食生活改善推進員協議会のメンバーの指導を受けながら住民約３０人とともに、はらこ飯やあら汁など４品を調理した。住民がサケの身をしょうゆベースのだしで煮たり、イクラをぬるま湯でほぐしたりする作業を見よう見まねで手伝った。
　ペルー味の素の広報部長を務める日系２世の佐藤ドラさん（５９）は「普段あまり料理をしないので、失敗しないか緊張した」とほっとした様子。母方の祖母が宮城出身といい、「被災者が楽しんでいる姿に料理の力を感じた。母や現地のみんなに、震災に負けず元気で暮らしていることを知らせたい」と話した。
　味の素は昨年１０月から被災３県の仮設住宅などを巡回して「健康・栄養セミナー」を開講している。外国人社員らは同社が東京で開いたグローバル広報会議のため来日し、ボランティアで初めて参加した。