北限のしらす旬の味に笑顔 宮城・名取の閖上でイベント

名取市閖上漁港に水揚げされた「北限のしらす」をPRする閖上しらす祭りが、地元の商業施設かわまちてらす閖上であった。漁期は7~11月で、来場者が旬の味覚を味わった。

 入居する17店が北限のしらすを使った丼や水ギョーザ、パスタを提供。釜揚げシラス200グラム(400円)が1000パック分用意された即売会もあり、格安とあって買い求める長い列ができた。

 4パック購入した多賀城市の会社員斉藤晃さん(58)は「シラス丼はしょうゆとショウガにオリーブ油を少しかける『地中海風』の味付けが好き」と話した。

 北限のしらすは、名取市閖上以南の県沖で水揚げされるシラスをブランド化しようと、2016年に漁が始まった。祭りは閖上水産加工業組合が開いていたがコロナ禍で中断し、かわまちてらす閖上が5年ぶりに復活させた。祭りは14日にあった。

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