名取「閖上のたこ焼き」のソース再現、食べ比べ

東日本大震災の津波で被災した宮城県名取市閖上地区の名物「閖上のたこ焼き」を再現する催しが２６日、同市の復興仮設商店街「閖上さいかい市場」で開かれた。
　催しは明治大（東京）と尚絅学院大（名取市）の学生らでつくるグループ「名取・旅おこし講」が主催。串刺しのたこ焼き４００人分が来場者に無料で振る舞われ、秘伝のソース再現に挑戦した５グループのソースに漬けて食べ比べが行われた。
　投票の結果、閖上２丁目の水産会社社長相沢信幸さん（６０）のソースがグランプリに輝いた。相沢さんは「冷めてもおいしいと評判のたこ焼きだった。ソースの酸味と辛味、甘味が絶妙だったが、どこまで味に近づけられたか」と話した。
　閖上のたこ焼き店は同市閖上２丁目にあり、３個を串刺しにして秘伝のソースに漬けて食べることで知られ、住民に親しまれた。震災で店主橋浦きよさん＝当時（９２）＝が亡くなり「幻のたこ焼き」となった。