和太鼓を聞きながらラーメン 博多一風堂が協業の新型店

 博多ラーメン店「博多一風堂」を全国展開する「力の源カンパニー」(福岡市中央区)と、大分県竹田市の和太鼓演奏集団「TAO」がコラボレーションした店舗「博多一風堂COLLECTION.TAO」が、このほど福岡市内にオープンした。
 ラーメンと和太鼓では全く分野が違うが「日本の文化や活気を世界へ発信しようという思いは同じだ」として、食とエンターテインメントの融合をテーマに異色のタッグを組んだ。
 1号店は、共同出資会社「TAO一風堂パートナーズ」が企画し、福岡市内の一風堂の既存店を改装、店舗面積は約76平方メートルで、テーブルやカウンターなど計26席。内装はTAOのイメージカラーである赤と黒に統一、メンバーが使っていた大太鼓のばちを大テーブルの仕切りにし、店内モニターにライブ映像を流す。TAOを題材にしたオリジナルメニューも用意した。
 今後は東京、大阪や欧米に、TAOが演奏できるステージを設置した店舗を展開したいという。

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