宮城・大河原町の人気そば店　米粉めん一本に衣替え

　米粉の消費量を拡大しようと、町内外から客が訪れる宮城県大河原町の人気そば店が２２日、米粉めん専門店として新装開店する。輸入が大半のそば粉に換えて米粉を使うことで、食料自給率アップにも貢献する。店舗運営元は「店で米粉めんを食べてもらうことで、地元農家を間接的に応援することができる」と強調している。
　同町土手崎の「十割そば　もとや」が、「麺屋米蔵　もとや」として再オープンする。
　提供する米粉めんは、喉ごしの良さともちもちした食感が特徴。「もり」（６００円）「とろろ」（７００円）「かも南蛮」（９５０円）などそば屋の定番のほか、「かにクリームパスタ風」（８００円）「焼きそば風」（７００円）「じゃじゃめん風」（７５０円）などが並ぶ。
　めんの原料には県南産のひとめぼれを使用する。店舗を運営するモトキ（大河原町）の本木拓也社長（５４）は、米粉めん専門店の経営に乗り出した理由を「日本、宮城でコメが余っている現状を何とかしたかった」と説明する。
　国内需要の大半を占める中国産玄そばは高騰。世界的な異常気象の影響で、小麦の価格も上昇している。本木社長は「コメ以外の穀物は安定的に食べられる保証はない。めん類大国の日本で海外に頼らず、安定的に食べられるのは米粉めんしかない」と話す。
　営業時間は昼が午前１１時半～午後３時、夜は午後５～１０時。連絡先は同店０２２４（５２）１１００。