弁当販売のウェルネス伯養軒（仙台市）は宮城県産ホヤづくしの駅弁「ほや弁」を9月1日に発売する。東日本大震災、新型コロナウイルスと続いた逆境をはね返そうと、ホヤにこだわる地元の飲食店、珍味メーカーなど5社で共同開発した。
ふたを開けると磯の香りが広がる。ホヤのうまみが染み込んだご飯に、食感のいいホヤの天ぷらと唐揚げが添えられ、笹（ささ）かまやウズラの卵もホヤ風味だ。食事というより酒に合うおつまみを意識したという。
8月31日に同社仙台工場（名取市）で発表会を開催した。「ほやドル」と名乗るタレント萌江さんは「ホヤの風味、おいしさがしっかりして、とっても『ホヤい』」と売り込んだ。ＪＲ仙台駅のニューデイズで1450円。
