日航、８月は「仙台」特集　地元シェフ監修、宮城産食材で機内食

日本航空は、月替わりで全国各地の魅力を伝える地域プロモーション活動として８月の１カ月間、仙台を特集している。機内食や機内誌などで文化、自然、グルメといった魅力を発信。機内食は仙台市青葉区のフランス料理店「レストラン　ミウラ」の三浦将尋オーナーシェフが監修し、宮城県産の食材を盛り込んだ。
　機内食は羽田空港発着の国内線ファーストクラスの夕食で提供。東北・食文化輸出推進事業協同組合に加盟する生産者の食材も採用した。蔵王町産の銘柄豚「ＪＡＰＡＮ　Ｘ」のミートローフ、気仙沼メカジキの香草焼、三陸産ホタテ貝柱を使ったキッシュのメイン３種と前菜を組み合わせたメニューを、上・中・下旬で替えて用意する。
　デリシャストマトのジュースが前菜に使われる農業法人マルセンファーム（大崎市鹿島台）は、昨年の台風１９号で園芸施設が水没し復興の途上。千葉卓也社長（４７）は「質を重視して糖度が高いトマトを栽培している。料理人の手でよりおいしく伝わり、ありがたい」と話す。
　昼・夕食の茶菓には仙台市の井ケ田製茶「喜久福　抹茶生クリーム大福」、こだま「こどら　ずんだ」、パティスリー＆カフェミティーク「神秘のムース－ＺＵＮＤＡ－」が選ばれた。
　日航による地域活性化の取り組み「新ＪＡＰＡＮ　ＰＲＯＪＥＣＴ」の一環。機内誌では太白区秋保の秋保ワイナリーの取り組みなどを紹介する。