東北の名産ぜいたくに　ＮＲＥが福興弁当第９弾発売

ＪＲ東日本グループの日本レストランエンタプライズ（ＮＲＥ）仙台支店は１日、東北の食材を詰め込んだ駅弁「東北福興弁当」（１２００円）の第９弾をＪＲ仙台駅の売店などで発売する。
　第９弾は中小企業基盤整備機構東北本部が支援する東北６県の加工業など２０社が参加。各社の一押し商品から、ＮＲＥの管理栄養士が栄養バランスを考えて２０品目をそろえた。
　売りは、別会社の商品を組み合わせた新メニュー。金華サバをフレーク状にして三陸産小エビと交ぜたあえ物、いわき産トマトと会津産牛乳を使ったヨーグルトソースなど、各地の名産をぜいたくに使った。
　初参加の浅利佐助商店（鹿角市）は比内地鶏スープを提供。青森県産サメだしとの合わせだしで炊いた茶飯がメニュー化された。仙台市で９月２７日あったお披露目会で、同社の浅利滋社長は「サメだしと互いの良さを引き立て合っている。新しい発見があり、感謝したい」と話した。
　２０１１年に始まった福興弁当は第８弾までで計５０万食を達成した。