東北の地ビール４社で醸造「いぶりエール」

品質向上を目指し、技術交流を活発に進める東北４県の地ビール会社４社は１２日、「東北魂ビール」シリーズ第３弾となる地ビール「いぶりエール」の共同醸造を始めた。
　地ビール「あくらビール」を醸造する秋田市のあくらで約９５０リットルを造り、１２月中旬、秋田県、仙台市、首都圏の飲食店に出荷する。
　１、２弾で手を組んだあくら、世嬉の一酒造（一関市）、みちのく福島路ビール（福島市）の３社に、今回、仙南シンケンファクトリー（角田市）が加わった。
　いぶりエールは、秋田名物のいぶり大根にちなみ、薫製の麦芽を使ったスモークブラウンエール。あくらに集まった４社の醸造担当者らは、前日に話し合って作った手順に従い、各社の醸造方法の違いなどについて意見を交わしながら作業した。
　あくらの長谷川信醸造長は「東日本大震災以降、東北は一つという思いが強まった。一緒に盛り上げていきたい」と意気込む。共同醸造発起人の佐藤航・世嬉の一酒造社長は「東北の地ビールがおいしいと言われるようにしたい」と話している。