決め手は石巻の塩　「塩珈琲大福」どうぞ

食品総合商社の服部コーヒーフーズ（仙台市）は石巻産の塩を使った「塩珈琲大福」を発売した。自社のスイーツブランド「仙臺（だい）杜の香り本舗」の第１弾。
餅にエンドウ豆を混ぜ込んだ「豆大福」、一口サイズの「小大福」の２種類。いずれもコーヒーを練り込んだつぶあんとクリームを包んだ。あんと餅に石巻産の塩を加え、コーヒーの風味を引き立てすっきりした甘さに仕上げた。
担当者は「開発に２年かけ、コーヒーの香りを生かした大福に仕上げた。仙台土産にぜひ利用してほしい」と話す。
豆大福は６個入り税込み１０８０円、小大福は８個入り９７２円。ＪＲ仙台駅２階の「おみやげ処せんだい３号店」で販売している。