米粉、おいしさ実感して！　生産者団体などが初のフェア開催

　宮城県と生産者団体、食品製造販売業者などで組織する「宮城こめ粉推進協議会」は、県産米粉と米粉食品の魅力をアピールする初の「宮城こめ粉フェア」を始めた。
　３０日までの期間中、調理の実演や試食のイベントを開く。県内の米粉や米粉食品を扱う販売店、米粉料理の提供店約２００店はオリジナルののぼりを立て、機運を盛り上げる。のぼりは、紫地に水玉模様をあしらった伊達家の陣羽織風。「伊達の米粉　見参」と染め抜いている。
　米粉でとろみを付けたシチューの調理実演・試食はみやぎ生協黒松店で６日、同明石台店で７日それぞれ開かれる。２０、２１日には同岩切店の特設会場で、県内メーカー７社が米粉を使っためんやケーキを展示販売する。
　県農林水産政策室の寺嶋則雄室長は「各家庭への普及が米粉の消費拡大の鍵を握る。多くの県民に米粉に親しんでほしい」とＰＲしている。