食べログ、約107万件のクチコミから「ベストレストラン 2011」を発表

カカクコムは12月12日、同社の運営するグルメサイト「食べログ( http://tabelog.com/ )」において、1年間に寄せられた約107万件のクチコミをもとに、各ジャンルでもっとも支持されたお店を選出する「ベストレストラン」「ベストラーメン」「ベストスイーツ」を、46都道府県別に発表した。
同ランキングは2010年12月1日～2011年11月30日の期間に、実際にお店を訪れたユーザーのクチコミ107万件をもとに5点満点で点数を算出したもの。
発表によると、東京のレストランでは、京料理の「京味」が4.48点を獲得し1位に、2位にはフレンチ「クレッセント」が、3位には同じくフレンチ「エメ・ヴィベール」がランクインとなっている。
また、全国のレストランでは、愛知県のイタリアン「クッチーナ イタリアーナ ガッルーラ」が4.51点で1位に、東京で1位となった「京味」が2位に、京都の懐石・会席料理「未在」が3位にランクイン。
全国のラーメンでは、東京「つけ麺 道」が1位に、「こうかいぼう」が2位、「麺屋 一燈」が3位に入っている。
このほか、同サイトでは、スイーツのランキングや、各都道府県ごとのランキングも発表されており、それぞれベストレストラン2011( http://r.tabelog.com/bestrst/2011/ )、ベストラーメン2011( http://r.tabelog.com/bestrmn/2011/ )、ベストスイーツ2011( http://r.tabelog.com/bestswt/2011/ )で閲覧できる。
なお、クチコミでの点数評価は「中立、公平性を重視し、レストラン評価だけではなく、各ユーザー自身への他者評価、クチコミへの支持率なども用いて、独自の重み付けをし、5点満点で3点を平均とした加重平均値」として計算されているのという。