食品スーパー・ロピア、鎧塚俊彦パティシエの洋菓子店を買収　パン・スイーツ開発へ

食品スーパー「ロピア」を運営するOICグループは23日、有名パティシエの鎧塚俊彦さんが代表を務める洋菓子製造・販売会社「サンセリーテ」を買収したと発表しました。 　鎧塚氏のノウハウを取り込み、ロピア店内で焼くパンやスイーツを開発するほか、洋菓子店「トシ・ヨロイヅカ」の海外展開とも連携する予定です。 　OICグループは積極的なM＆Aで、2031年度には売上高2兆円を目指すということです。