＜タニタ食堂＞メニュー提供店　仙台に開店

健康計測機器メーカー、タニタ（東京）の社員食堂の献立を再現するレストラン「タニタ食堂」の提携店「おこん伊達」が１７日、仙台市青葉区のさくら野百貨 店仙台店７階に開店する。塩分控えめ、低カロリーで知られる同食堂の献立が食べられるのは東北２店目で宮城県内は初めて。
約５００キロカロリーに抑えた日替わりタニタ定食（８８０円）は、ご飯（目安は１００グラム）と汁物、主菜、副菜２品の計５品。野菜を大きめに切って硬めに調理し、２０分かけてゆっくり食べることを推奨。店内にタイマーを置く。
店独自の週替わりの肉、魚各定食（８８０円）、出来たてを味わえる「土鍋とうふ」（５００円）などの料理もそろえる。
県内を中心にラーメン店などを展開するアール（名取市）が出店する。健康を意識した食を提供しようと、タニタ食堂と提携した。同食堂で研修し認定された「タニタシェフ」が調理を担当する。
アールの横山雅弘営業部長は「旬の野菜や魚など、宮城の豊富な食材を生かしたい。健康的なメニューを味わってほしい」と来店を呼び掛ける。
東北では秋田市中心部の商業ビルで、２０１４年１２月から「あきたタニタ食堂」が営業している。