日本酒、ホヤに合わせて　「ほや酒。」発売　仙台の酒店

仙台市若林区土樋の宮内屋酒店がオリジナル原酒「ほや酒。」（７２０ミリリットル、１４００円）を発売した。店主の加藤周一さん（６４）は「ホヤ独特の強い磯の香りに負けない個性がある」とＰＲする。
　水戸市の酒造会社「明利酒類」が手掛け、アルコール度数は清酒として上限の２１度。芳（ほう）醇（じゅん）な辛口に仕上げた。磯の臭みを取り除き、苦味やうま味を引き立たせるという。
　宮城県産ホヤは東京電力福島第１原発事故後、最大の輸出先韓国の禁輸措置で苦境が続く。消費拡大のためにと、加藤さんはホヤ専用の日本酒を探し回った。３年間で県内外の６０種類以上の酒を飲み比べ、明利酒類が業務用に売り出していた原酒にたどり着いた。
　明利酒類に専用タンクを置き、店限定で通年販売する。「必ずホヤと一緒に味わってほしい。１足す１が２以上になる調和を感じられる」と加藤さん。配送も対応する。連絡先は同店０２２（２２３）７４６９。